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Foie gras de pato entier. Es 100% hígado graso entero, sin partir. Al cortarlo tiene un color uniforme. Viene condimentado tan solo con sal y pimienta, de manera que conserva todas sus características. Muy adecuado para tomar en lonchas finas. 130 gr.
Bloc de foie gras de pato 98%. Posee el grano impalpable de la mantequilla fresca y una gran untuosidad. Presenta sutiles aromas y un ligero sabor a almendras del bosque. Hecho para hechizar el paladar del gourmet.
Parfait foie gras de pato 75%. Mezcla de foie de pato con hígados de otras variedades de aves, que consigue un equilibrio perfecto para el sabor y la textura untuosa de este producto. Un parfait que supone una auténtica tentación golosa. 400 gr.
Délice foie gras de pato 50%. Combinación de foies con un 50 % de pato. Se consigue con esto reforzar la textura untuosa del foie, siendo por su sabor sutil y sus aromas delicados óptimo para muchas recetas. 200 gr.
Mousse de foie gras de pato al cognac. Une a las conocidas características del foie de pato los aromas complejos a frutas secas, nueces, pasas y flores del auténtico cognac francés dándole un toque de delicadeza y elegancia.
Mousse de foie gras de pato a la pimienta verde. El sabor con toques almendrados y aromas ligeros del foie gras se ven realzados con el toque ligeramente picante de la pimienta verde. Una excepcional mezcla que un buen gourmet no se puede perder.
Paté de lechazo y foie gras de pato. Esta mezcla de patés sugiere ligereza en paladar y untuosidad de textura. Se escoge el hígado graso de pato como soporte del sabor suave que posee el lechazo Churro, originario de las tierras cerrateñas, con Indicación Geográfica Protegida de Lechazo de Castilla y León Disponible en envases de 95, 200 y 800 gr.
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